لبو و باقالی؛ خوراک مورد پسند سنندجی ها

راسته خیابان فردوسی سنندج از آن خیابان های معروف شهر سنندج است که از شیر مرغ تا جون آدمیزاد در آن پیدا می شود و اگر در هوای سرد زمستان هوس خوردن یک لبو و باقالی داغ به سرتان زد؛ - ایسنا/کردستان راسته خیابان فردوسی سنندج از آن خیابان های معروف شهر سنندج است که از شیر مرغ تا جون آدمیزاد در آن پیدا می شود و اگر در هوای سرد زمستان هوس خوردن یک لبو و باقالی داغ به سرتان زد؛ پاتوق لبو فروش ها همانجاست.

با شروع فصل سرد سال، مغازه ها تغییر کاربری می دهند و انواع بستنی و نوشیدنی های سرد تابستانی جای خود را به لبو و باقالی و ذرت مکزیکی و نخود پخته می دهند و یار غار سنندجی ها در روزهای سرد زمستان می شوند.

در این روزهای سرد، اگر از راسته خیابان فردوسی سنندج گذری داشته باشید، مغازه هایی را از دور می بینید که بخار بلند شده از آن ها خبر از وجود لبوهای داغ داغ زمستانی می دهد و وسوسه خوردن لبو و باقالی را به جان آدمی می اندازد.

در کنار لبو، باقالی و نخود پخته؛ خوراکی خوشمزه و مدرنی هم پدید آمده است به نام ذرت مکزیکی که البته ربطی هم به مکزیک ندارد، اما خب همه آن را به نام ذرت مکزیکی می شناسند! به هر حال رقابت ذرت مکزیکی و لبو قرمز این روزها داغ داغ است و هر کدام طعم بخصوص خود را دارند؛ اما از آنجایی که مردم کردستان اهل خاطره بازی و نوستالژی هستند،