غذای کهن؛ کباب کوبیده با عطر بابا

وقتی بچه بودیم و غذا را مهمان بابا بودیم، می دانستیم بابا با کبابی به خانه می آید که لای چند برگ کاغذ روزنامه پیچیده شده.

کباب کوبیده غذای است که بوی پدر می دهد.

- وقتی بچه بودیم و غذا را مهمان بابا بودیم، می دانستیم بابا با کبابی به خانه می آید که لای چند برگ کاغذ روزنامه پیچیده شده.

کباب کوبیده غذای است که بوی پدر می دهد.

خبرگزاری مهر ؛ گروه مجله_ زهرا افسر: اصطلاح بوی کباب به مشامش خورده را همه شنیدید.

ما وقتی بچه تر بودیم این بوی کباب وقتی به مشام مان می خورد که مادرهایمان سر صبحی در آشپزخانه سر و صدا نمی کردند تا با صدای در کابینت و به هم خوردن قابلمه ها از خواب بیدار شویم.

وقتی صدایی از آشپزخانه نمی آمد بوی کباب را حس می کردیم.

وقتی مادر را غیر از حریم آشپزخانه می دیدیم بیش تر متوجه می شدیم که ناهار امروز را مهمان پدر هستیم.

جلوی مادر لو نمی دادیم که فهمیده ایم ناهار کباب داریم، فقط می رفتیم و می آمدیم، به ساعت خیره می شدیم.

منتظر بودیم عقربه کوچک و بزرگ یک خط صاف عمودی درست کنند، آن موقع، همیشه بابا به خانه می رسید تا ناهار بخورد و استراحتی کند و دوباره برگردد سر کار.

صدای کلید انداختن در قفل در حیاط، صدای رسیدن پدر خانواده بود.