چگونه کوفته سماق کُردی تهیه کنیم

کوفته سماق یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که در شهرهای مختلف ایران به روش های گوناگون تهیه می شود.

این غذا اصالتا متعلق به استان کردستان است.

- کوفته سماق یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که در شهرهای مختلف ایران به روش های گوناگون تهیه می شود.

این غذا اصالتا متعلق به استان کردستان است.

این کوفته ساده و خوشمزه بر پایه گوشت مرغ تهیه می شود و می توان آن را در کنار برنج یا با نان سرو کرد.

در این مقاله از سرویس آشپزی به آموزش طرز تهیه کوفته سماق کردی به همراه فوت و فن های خوشمزه شدن این کوفته خواهیم پرداخت.

مواد لازم برای تهیه کوفته سماق با مرغ سینه مرغ (بدون پوست و استخوان): 1 عدد متوسط پیاز (برای پیاز داغ): 2 عدد متوسط آرد سوخاری: 2 قاشق غذاخوری هویج: 1 عدد متوسط رب انار: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری شکر: 1 قاشق غذاخوری سماق: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم پودر سیر و پاپریکا: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم نان یا برنج: برای سرو کوفته سماق مدت زمان آماده سازی مواد اولیه: 20 دقیقهمدت زمان لازم برای تهیه کوفته سماق: 40 دقیقه مراحل طرز تهیه کوفته سماق کردی به گزارش ایرنا، کوفته سماق کردی طعم ترش و ملسی دارد و می تواند برای هر ذائقه ای خوشایند باشد.