چالش فرهنگی کشتار غیرمجاز در ایلام

مدیرکل دامپزشکی استان ایلام از تلاش های فراوان این اداره کل برای افزایش دسترسی مردم به گوشت های بهداشتی و تغییر فرهنگ کشتار غیرمجاز را سخن گفت.

- ایسنا/ایلام مدیرکل دامپزشکی استان ایلام از تلاش های فراوان این اداره کل برای افزایش دسترسی مردم به گوشت های بهداشتی و تغییر فرهنگ کشتار غیرمجاز را سخن گفت.

یونس احمدی با تأکید بر اینکه کشتار غیرمجاز یک چالش فرهنگی و اجتماعی است، بر لزوم ایجاد بازار و صنعت کشتار مجاز و بهداشتی در استان تأکید کرد.

وی به لزوم تغییر نگرش مردم نسبت به کشتار سنتی اشاره کرد و گفت: ما باید به نسل جدید فرصت و آموزش بدهیم تا با فرهنگ کشتار بهداشتی آشنا شوند، هنوز نسلی داریم که معتقد است باید کشتار را با چشمان خود ببیند و این نگرش مانع از تغییر می شود.

مدیرکل دامپزشکی استان ایلام با اشاره به اینکه راه مواجهه با یک فرهنگ اجتماعی که از نظر ما مشکلاتی دارد، تلاش برای تأسیس فرهنگ مقابل آن است که مشکلات قبلی را ندارد، همچنین به پیشرفت های اخیر استان در زمینه کشتارهای مدرن اشاره کرد و افزود: امروزه در هایپرمارکت های استان ایلام، گوشت هایی عرضه می شود که با استانداردهای بهداشتی در تهران و حتی جهان مقایسه می شود، این گوشت ها تحت بازرسی های دقیق قرار دارند و شرایط مناسبی برای عرضه دارند.