محدودیت تولید گندم در مازندران/پخت نان مطلوب نیاز استان است

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی مازندران با بیان اینکه این استان در تولید چندین قلم محصول کشاورزی رتبه برتر کشور را دارد، گفت: اما در تولید گندم با توجه به محدودیت های زمین و شرایط خاص اقلیمی با کمبود و عدم تامین نیاز از طریق تولید در استان مواجه است.

- ایسنا/مازندران مدیرکل غله و خدمات بازرگانی مازندران با بیان اینکه این استان در تولید چندین قلم محصول کشاورزی رتبه برتر کشور را دارد، گفت: اما در تولید گندم با توجه به محدودیت های زمین و شرایط خاص اقلیمی با کمبود و عدم تامین نیاز از طریق تولید در استان مواجه است.

عباسعلی وفایی نژاد دوشنبه 3 دی ماه در نشست هم اندیشی با موضوع رعایت دستورالعمل های کیفی با حضور مسئولین فنی و کنترل کیفی کارخانجات آرد استان، اظهار کرد: نظرات و دیدگاه های متفاوت موجب پویایی، نگاه جدید و اصلاح ساختارها خواهد شد.

وی افزود: نظرات کارشناسانه مسئولین فنی و کنترل کیفی کارخانجات آرد سبب می شود تا شاهد ارتقای کیفیت محصول نهایی در حوزه گندم، آرد و نان و ارائه خدمات بهتر به شهروندان باشیم.

وفایی نژاد افزود: پخت نان مطلوب نیاز به تولید ماده اولیه یعنی گندم با کیفیت و سپس بهره برداری از شرایط ، ابزار و امکانات مناسب برای تولید آرد با کیفیت و سپس هنر یک نانوای ماهر در تولید نان با کیفیت دارد.