اهمیت تغذیه مناسب در فصل سرما

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی کاشان به بررسی تأثیر تغییر فصل سرما بر تغذیه و نیازهای آب و غذایی بدن پرداخت و نکات مهمی را برای حفظ سلامت در این ایام ارائه کرد.

- محسن تقی زاده در گفتگو با خبرنگار مهر به تغییرات دسترسی به مواد غذایی در فصول مختلف اشاره کرد و اظهار کرد: در فصل تابستان، میوه ها و سبزیجات آبدار مانند هندوانه و خیار در دسترس تر هستند، اما در زمستان، این منابع غذایی کمتر دیده می شوند و بیشتر مرکبات و سبزیجات غده ای مثل شلغم، لبو و غیره در دسترس هستند.

وی با اشاره به اینکه با تغییر فصل، باید به ویژه بر مصرف میوه ها و سبزیجات تأکید شود تا نیازهای ویتامینی و معدنی بدن تأمین شود، ابراز کرد: تنوع در مصرف میوه ها و سبزی ها نقش مهمی در حفظ سلامتی دارد.

عضو هیئت علمی گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی کاشان همچنین به اهمیت مصرف آب در فصل سرما اشاره کرد و تصریح کرد: در حالی که ممکن است بدلیل هوای سرد احساس تشنگی کمتری داشته باشیم، ولی نیاز به آب و مصرف حداقل هشت لیوان آب در روز بسیار مهم است، به ویژه در گروه های آسیب پذیر مانند کودکان و سالمندان که بیشتر در معرض خطر کم آبی هستند.

وی افزود: پیشنهاد می دهیم اگر تمایل به نوشیدن آب کم است می توان از نوشیدنی های معمول از قبیل دمنوش ها، چای، انواع آش ها، سوپ ها و آبگوشت ها به عنوان م�