خواص خرفه؛ با 9 خاصیت شگفت انگیز این گیاه سرشار از امگا 3 آشنا شوید

خرفه کالری کمی دارد و منبع خوب ویتامین A و ویتامین C است.

به علاوه، می تواند مقدار کمی از سایر مواد مغذی ضروری از جمله آهن و منیزیم را در اختیار بدن قرار دهد.

- میزان مواد مغذی و در نتیجه خواص خرفه تازه با خرفه پخته شده کمی متفاوت است.

چرا که خرفه تازه ویتامین C بیشتری دارد.

اما در مقابل، زمانی که خرفه با مقدار کمی چربی از جمله روغن زیتون تفت داده می شود، جذب ویتامین A آن افزایش می یابد.

چون این ویتامین محلول در چربی است.

خرفه منبع خوب مواد مغذی و آنتی اکسیدان های ضروری است.

خواص خرفه برای مردان و زنان کاربردهای دارویی خرفه به دوران روم باستان و طب سنتی چین برمی گردد؛ یعنی جایی که از این گیاه برای افزایش طول عمر و درمان بسیاری از بیماری ها مثل سوختگی، سردرد و ناراحتی های گوارشی استفاده می شده است.

در حال حاضر، شواهد علمی کافی در مورد فواید خرفه وجود ندارد.

با این حال، به نظر می رسد که می توان از آن برای درمان و پیشگیری از بیماری های مختلف استفاده کرد.

در ادامه به تعدادی از مهم ترین خواص این گیاه اشاره می کنیم.

1.

کاهش خطر ابتلا به سرطان بسیاری از ترکیبات موجود در خرفه دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند.

آنتی اکسیدان ها می توانند به جلوگیری یا به تاخیر انداختن آسیب سلولی در بدن کمک کنند.