طرز تهیه قیمه کورگ؛ غذای اصیل سنندج

طرز تهیه قیمه کورگ به عنوان یک خورشت محلی فوری و غذای سنتی کردی (کوردی) با گوشت چرخ کرده، سویا یا گوشت تکه ای ریز در ترکیب با سبزی تره قابل انجام است.

- طرز تهیه قیمه کورگ به عنوان یک خورشت محلی فوری و غذای سنتی کردی (کوردی) با گوشت چرخ کرده، سویا یا گوشت تکه ای ریز در ترکیب با سبزی تره قابل انجام است.

 قیمه کورگ از انواع خورشت محلی و سنتی کردی است که رسپی آن اصالتا به شهر سنندج تعلق دارد.

خوب است بدانید، کورگ در زبان کوردی به معنای سبزی تره است.

این خورشت قیمه سنندجی با استفاده از مواد ساده ای طبخ شده و به دلخواه همراه با برنج کته یا چلو، انواع نان یا حتی با ته چین سرو می شود.

اگر شما هم به انواع خورشت قیمه علاقه دارید، با ما در این مقاله از سرویس آشپزی همراه باشید تا طرز تهیه قیمه کورگ سنندج را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه قیمه کورگ کردی (برای 2 نفر) گوشت چرخ کرده: 250 گرم پیاز (برای پیاز داغ): 1 عدد متوسط سیب زمینی: 2 عدد متوسط تره: 7 دسته کوچک زردچوبه، نمک، فلفل سیاه: به مقدار لازم روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم برنج: برای سرو قیمه کورگ مدت زمان لازم برای آماده سازی مواد اولیه: 20 دقیقهمدت زمان لازم برای تهیه و پخت قیمه کورگ: 30 دقیقه مراحل طرز تهیه قیمه کورگ سنندج به گزارش ایرنا، طرز تهیه قیمه کورگ به عنوان یک خورشت محلی فور