فواید شگفت انگیز روغن بادام زمینی

خواص روغن بادام زمینی چندان شناخته شده نیست و بیشتر تحت الشعاع روغن زیتون یا نارگیل قرار دارد.

اما به دلیل تطبیق پذیری و ماهیت مغذی بهتر است با این روغن بیشتر آشنا شویم.

- به گزارش تابناک به نقل از همشهری آنلاین؛ روغن بادام زمینی سزاوار توجه بیشتری است.

این روغن چیزی بسیار فراتر از یک وسیله پخت و پز است و به دلیل نقطه دود بالا و طعم آجیلی محبوب است.

در این مطلب به برخی از مزایای سلامتی شگفت انگیز روغن بادام زمینی و دلایلی که چرا باید در آشپزخانه شما جایگاهی کسب کند، اشاره می کنیم.

محافظت در برابر بیماری قلبی روغن بادام زمینی به طور طبیعی سرشار از فیتوسترول است، ترکیبات گیاهی که کلسترول را در بدن تقلید می کنند.

این ترکیبات برای جذب با کلسترول رژیمی رقابت می کنند و سطح کلسترول را کاهش می دهند.

بر اساس مطالعات، فیتواسترول ها همچنین به بهبود سلامت شریانی کمک می کنند و خطر تصلب شرایین را کاهش می دهند.

برخلاف سایر روغن ها، روغن بادام زمینی تعادلی بین چربی های تک غیراشباع و چند غیراشباع ایجاد می کند.

منبع طبیعی برای طول عمر رسوراترول، یک آنتی اکسیدان قوی موجود در روغن بادام زمینی، اغلب با سلامت قلب و عروق، کاهش التهاب و بهبود عملکرد مغز مرتبط است.