تولید روزانه 75 تن شیر خام در ایلام

دومین کمیته استانی بهبود کیفیت شیرخام استان ایلام با هدف بهبود کیفیت شیرخام استان، کاهش مخاطرات بیولوژیکی و کاهش موارد بیماری های مشترک قابل انتقال از طریق شیر و همچنین تضمین سلامت مصرف کنندگان اعضای عضو کارگروه این کمیته برگزار شد.

- ایسنا/ایلام دومین کمیته استانی بهبود کیفیت شیرخام استان ایلام با هدف بهبود کیفیت شیرخام استان، کاهش مخاطرات بیولوژیکی و کاهش موارد بیماری های مشترک قابل انتقال از طریق شیر و همچنین تضمین سلامت مصرف کنندگان اعضای عضو کارگروه این کمیته برگزار شد.

دکتر محمدحسین ابراهیم پور رییس اداره نظارت بربهداشت عمومی و مواد غذایی دامپزشکی استان ایلام امروز دوشنبه 24 دی ماه 1403، در این نشست گفت: در استان ایلام حدود 75 تن شیر خام در روز تولید می شود و اقدامات دامپزشکی در این زمینه شامل اقدامات نظارتی آزمایشگاهی، آموزشی و ترویجی است، در این راستا در 9 ماهه امسال 164 نمونه شیر خام از مراکز تولید، حمل و عرضه اخذ شده که از نظر بار میکروبی، تقلبات شیر، آفلاتوکسین و سایر موارد مورد آزمایش قرار گرفته است.

وی افزود: اقدامات نظارتی شامل بررسی و ممیزی گاوداری های شیری (صنعتی و سنتی)، صدور پروانه بهداشتی حمل و بازدید از خودروهای حمل شیر و همچنین بازدید از لبنیاتی های سنتی است.