489 نانوایی در بروجرد مشغول فعالیت هستند

سرپرست شرکت غله و خدمات بازرگانی لرستان گفت: 489 نانوایی در بروجرد مشغول فعالیت هستند.

- ایسنا/لرستان سرپرست شرکت غله و خدمات بازرگانی لرستان گفت: 489 نانوایی در بروجرد مشغول فعالیت هستند.

سعید دارابی امروز (12 دی ماه) در دیدار با فرماندار بروجرد، اظهار کرد: در شهرستان 489 نانوایی با سهمیه 3 هزار تن آرد ماهیانه، در حال فعالیت هستند.

وی خاطرنشان کرد: در سال جاری 51 هزار تن گندم خریداری و در سیلوهای شهرستان ذخیره شده که نسبت به مدت مشابه سال قبل حدود 5 درصد افزایش داشته است.

قدرت اله ولدی فرماندار ویژه بروجرد نیز در این دیدار، اظهار کرد: خدمات رسانی به مردم در حوزه نان از اهمیت بالای برخوردار است و به عنوان قوت غالب جامعه باید با نظارت بر عملکرد نانوایی ها، بر اهمیت کیفیت نان افزوده شود.

وی آموزش نانوایان را راهکار مناسب برای بهبود کیفیت نان دانست و افزود: پخت نان باید بصورت علمی انجام شود و روش های سنتی باید با آموزش های نوین بهبود یابد.

فرماندار ویژه بروجرد اضافه کرد: نانوایان به عنوان قشر زحمتکش جامعه در خدمت همه مردم بوده و باید در برنامه ریزی ها برای بهبود وضعیت اقتصادی این قشر تلاش کنیم.

ولدی بیان کرد: نان یکی از نیازهای اصلی سبد غذایی خانواده ایرانی بوده که مصرف قابل توجهی دارد اما به فرهنگ سازی مصرف صحیح نان با توجه به ضایعا