مواد غذایی و خوردنی هایی که سنگ کلیه تولید می کنند

ایجاد سنگ کلیه، بیشتر به سبک زندگی و مواد غذایی که ما مصرف می کنیم بستگی دارد.

اما آیا می دانستید که ساده ترین مواد غذایی می توانند منجر به سنگ کلیه شوند؟ - سنگ کلیه بر اثر غلظت برخی مواد مانند کلسیم، اسید اوریک و اُگزالات در ادرار تشکیل می شود.

سنگ کلیه معمولا یک علت واحد و مشخص ندارد و انواع مختلفی دارد اما بیشتر سنگ های کلیه از جنس اُگزالات کلسیم هستند، ماده ای طبیعی که هم در برخی غذاها وجود دارد و هم در کبد تولید می شود، به همین دلیل مصرف برخی از مواد غذایی باعث ایجاد سنگهای کلیه می شوند.

مواد غذایی تولید کننده سنگ کلیه اگزالات کلسیم به گزارش نمناک، کلیه ها مواد زائد بدن را از طریق ادرار دفع می کنند و اگر ضایعات زیاد و ادرار کمتری وجود داشته باشد، بلورهای اگزالات تشکیل می شوند.

اگزالات اضافی می تواند با کلسیم متصل و در ادرار کریستال ایجاد کند و در نتیجه منجر به ایجاد سنگ کلیه اگزالات کلسیم شود.

غذاهایی که باعث ایجاد سنگهای کلیه می شوند عبارتند از: اسفناج اسفناج حاوی مقادیری اگزالات محلول و نامحلول است.

طبق مطالعات 100 گرم اسفناج منجمد حدود 90 میلی گرم کلسیم دارد با این حال، مصرف غذاهای غنی از کلسیم با اسفناج به میزان قابل توجهی جذب اگزالات محلول را کاهش می دهد.