خواص نخودچی را دست کم نگیرید؛ انقلابی در تغذیه و سلامت شما

حفظ باکتری های مفید روده یکی دیگر از فواید نخودچی به شمار می آید.

نخودچی حاوی پری بیوتیک های مفیدی است که با تغذیه این باکتری ها موجب سلامت میکروبیوم روده می شوند و از بروز مشکلاتی مانند سندروم روده تحریک پذیر جلوگیری می کنند.

- مهم ترین فواید نخودچی برای سلامتی شامل موارد زیر هستند: 1- خواص نخودچی برای معده فیبر موجود در نخودچی به هضم راحت تر غذا کمک می کند و مانع از بروز مشکلات گوارشی مانند یبوست می شود.

این تنقلات خوشمزه برای تنظیم اسید معده مفید است و می تواند از سوزش معده جلوگیری کند.

2- نخودچی و تنظیم قند خون در ترکیبات نخودچی کربوهیدرات پیچیده ای به نام آمیلوز وجود دارد که به آرامی در بدن تجزیه می شود و از افزایش ناگهانی قند خون افراد مبتلا به دیابت نوع 2 جلوگیری می کند.

همچنین فیبر موجود در نخودچی برای کاهش سرعت جذب قند خون مفید است و منجر به تثبیت سطح گلوکز خون می شود.

در واقع، می توان گفت نخودچی شاخص گلیسمی پایینی دارد و افراد دیابتی می توانند در حد اعتدال از آن به عنوان میان وعده استفاده کنند.

3- خواص نخودچی برای کم خونی یک فنجان نخودچی حاوی چهار میلی گرم آهن است.

همچنین ویتامین C موجود در نخودچی به جذب بهتر آهن کمک می کند.