طرز تهیه اصیل ترین غذای عراقی با ماهی ماهی کپور (فیلم)

مسگوف یک غذای سنتی در بین النهرین است که از ماهی کپور تهیه می شود.

این غذا اغلب به عنوان غذای ملی عراق شناخته می شود.

مسگوف بیشتر با ماهی کپور تهیه می شود و شیوه اصلی آماده سازی آن به صورت کبابی است.

- طرز تهیه اصیل ترین غذای عراقی با ماهی ماهی کپور (فیلم) مسگوف یک غذای سنتی در بین النهرین است که از ماهی کپور تهیه می شود.

این غذا اغلب به عنوان غذای ملی عراق شناخته می شود.

مسگوف بیشتر با ماهی کپور تهیه می شود و شیوه اصلی آماده سازی آن به صورت کبابی است.

به همین دلیل به ماهی کبابی بین النهرین نیز مشهور است.

در دستور پخت مسگوف ماهی باید سه ساعت بپزد تا چربی آن آب شود و سپس با لیمو ترش سرو می شود.

مسگوف در حقیقت به نوعی ماهی کپور گفته می شود که در آب های شیرین عراق زندگی می کند.