هشدار به گیاه خواران ؛از مصرف این 5 ماده غذایی غافل نشوید

به گفته کارشناسان تغذیه، افراد گیاهخوار باید مراقب رژیم غذایی خود باشند و باید غذاهای غنی شده با ویتامین را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانند تا از کمبود ویتامین B12 جلوگیری شود.

- به گفته کارشناسان تغذیه، افراد گیاهخوار باید مراقب رژیم غذایی خود باشند و باید غذاهای غنی شده با ویتامین را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانند تا از کمبود ویتامین B12 جلوگیری شود.

 از آنجا که بدن انسان ویتامین B12 تولید نمی کند، کارشناسان سلامت بر تامین این ویتامین از طریق رعایت رژیم غذایی سالم تاکید دارند.

اما یکی از نگرانی های اصلی این است که گیاهخواران اغلب با کمبود ویتامین B12 مواجه هستند زیرا شناخته شده ترین منابع خوراکی حاوی این ماده مغذی تخم مرغ، مرغ، گوشت است.

به گزارش ایرنا، به گفته کارشناسان تغذیه، افراد گیاهخوار باید مراقب رژیم غذایی خود باشند و باید غذاهای غنی شده با ویتامین را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانند تا از کمبود ویتامین B12 جلوگیری شود.

با توجه به اهمیت این ویتامین، در این مطلب فهرستی از برخی مواد غذایی گیاهی غنی از ویتامین B12 گردآوری شده که می تواند بخشی از رژیم غذایی روزانه باشد: اسفناج: اسفناج منبعی از مواد مغذی است که به رشد کلی و سلامت بدن کمک می کند.