اسید معده قدرت حل فلزات را دارد اما چرا به بافت های معده آسیبی نمی زند؟

معده ما حاوی اسید هیدروکلریک است، یک ترکیب شیمیایی بسیار خورنده که می تواند برخی از فلزات را حل کند و وجودش در هر جای دیگری از بدن خبر بدی به حساب می آید.

- اسید معده قدرت حل فلزات را دارد اما چرا به بافت های معده آسیبی نمی زند؟ معده ما حاوی اسید هیدروکلریک است، یک ترکیب شیمیایی بسیار خورنده که می تواند برخی از فلزات را حل کند و وجودش در هر جای دیگری از بدن خبر بدی به حساب می آید.

هدف این اسید ایجاد محیطی مناسب برای فعالیت آنزیم های گوارشی به منظور هضم غذا و از بین بردن باکتری هاست.

اما با وجود قدرت تخریب گری این اسید، چرا بافت معده خود ما را از بین نمی برد؟ به گزارش یورونیوز، پاسخ در یک ماده ژل مانند و چسبناک به نام مخاط (موکوس) نهفته است که توسط غدد موجود در بدن تولید می شود.

این ماده نقش های حیاتی مختلفی در بدن دارد و عمدتاً برای محافظت از بافت های حساس در برابر آسیب ها، میکروب ها و مواد شیمیایی طراحی شده است.

مقدار زیادی از این مخاط، معده را در برابر اثرات اسید محافظت می کند.

این مخاط از عناصری به نام موکین ها تشکیل شده است که محیط معده را لغزنده و مقاوم در برابر هضم می کنند.

در واقع موکین ها با یکدیگر ترکیب می شوند و دو نوع مخاط در معده ایجاد می کنند: یکی برای تشکیل یک لایه ضخیم و چسبناک که به دیواره معده متصل می ماند و دیگری بر