چرا اوکراینی ها بر سر سالاد الیویه بحث می کنند؟

سالادی به «سالاد روسی» مشهور است، در کشور های عضو اتحاد جماهیر شوروی سابق به «سالاد الیویه» معروف بوده است.

- سالادی به سالاد روسی مشهور است، در کشور های عضو اتحاد جماهیر شوروی سابق به سالاد الیویه معروف بوده است.

این سالاد ترکیبی از سیب زمینی پخته، کنسرو نخود فرنگی، خیار شور و مقدار فراوانی سس مایونز است.

زمانی این سالاد از ملزومات حتمی میز شام شب سال نو از شهر تالین پایتخت استونی تا ولادی وستک یکی از شهر های شرقی روسیه بود.

اکنون در سومین سالگرد حمله روسیه به اوکراین در شبکه های اجتماعی بحث و جدل های مختلفی درباره این سالاد به راه افتاده است.

اوکراینی ها از جمله در مدارس و مهد کودک ها نمونه روسی بابا نوئل را که دد مورز یا پدر فراست نام داشت با سنت نیکلاس عوض کرده اند.

مخالفان به کسانی که در اوکراین اُلیویه می خورند برچسب مرده ریگ شوروی می زنند و می گویند نمادی از اتحاد جماهیر شوروی بر میز خود گذاشته اند .

افرادی هم با این موضوع مخالفند.

برخی اوکراینی ها که می خواهند هنوز این سالاد را بخورند می گویند: این فقط سالاد است و خوشمزه هم هست.

این سالاد خاطره دوران کودکی ماست .

گروهی هم سالاد اُلیویه را همچنان بر سفره های خود دارند اما بدون مایونز اصلی شوروی یا با انواع گوناگون گوشت یا قارچ آن را سرو می کنند.