20 کارگاه سنتی؛ مشغول فرآوری نیشکر/ شِکر سیاه گیلان، بازارپسند است

رییس سازمان جهاد کشاورزی گیلان، با اشاره به برداشت محصول نیشکر در سطح اراضی صومعه سرا و لنگرود گفت: شکر سیاه تولید شده از نیشکر که در20 کارگاه سنتی به دست می آید، - ایسنا/گیلان رییس سازمان جهاد کشاورزی گیلان، با اشاره به برداشت محصول نیشکر در سطح اراضی صومعه سرا و لنگرود گفت: شکر سیاه تولید شده از نیشکر که در20 کارگاه سنتی به دست می آید، از کیفیت و بازارپسندی مناسبی برخوردار است و در قالب محصول سالم به دست مردم می رسد.

صالح محمدی در گفت وگو با ایسنا، با اشاره به آغاز برداشت محصول نیشکر در سطح مزارع استان گیلان، اظهار کرد: همه ساله 30 هکتار از اراضی زراعی استان زیر کشت گیاه نیشکر می رود.

وی شهرستان های صومعه سرا و لنگرود را قطب تولید نیشکر در استان گیلان برشمرد و افزود: کشت این محصول در استان از نیمه اول اردیبهشت ماه آغاز می شود و آذرماه زمان برداشت آن است.

رییس سازمان جهاد کشاورزی گیلان با بیان اینکه در کاشت، داشت و برداشت این محصول هیچگونه سم و کودی توسط نیشکرکاران استان استفاده نمی شود، عنوان کرد: شکر سیاه تولید شده از این محصول، از کیفیت و بازارپسندی مناسبی برخوردار بوده و در قالب محصول سالم عرضه می شود؛ روش پخت نیشکر به صورت سنتی و در کارگاه های محلی انجام می پذیرد که 20 کارگاه سنتی در سطح استان در زمینه فرآوری