خواص بادمجان از نظر طب سنتی

بادمجان یکی از صیفی جات پرخاصیت و کم کالری است که می توان از آن در طبخ بسیاری از غذاهای ایرانی و بین المللی استفاده کرد.

این گیاه به دلیل ترکیبات مغذی و آنتی اکسیدانی فواید زیادی برای سلامت بدن دارد و از ارزش غذایی بالایی برخوردار است.

- آنتی اکسیدان هایی مانند ناسونین در بادمجان نقش مهمی در کاهش التهاب کبد و تجزیه چربی های اضافی آن دارند.

این ماده موجود در بادمجان به بهبود عملکرد کبد کمک می کند و ممکن است در برخی موارد برای بهبود علائم کبد چرب موثر باشد.

جالب است بدانید، اطباء طب سنتی یکی از خواص بادمجان تلخ را دفع سموم از کبد می دانند و معتقدند نیازی به گرفتن تلخی بادمجان نیست.

2- بادمجان و حفظ سلامت قلب تمامی قسمت های بادمجان سرشار از مواد مفید برای سلامتی است.

اگر باورتان نمی شود، باید بگوییم که حفظ سلامت قلب و عروق یکی از خواص بادمجان با پوست به شمار می آید.

ترکیبات موجود در پوست بادمجان و فیبر گوشت آن به کاهش کلسترول بد و حفظ سلامت عروق کمک می کنند.

همچنین پتاسیم و منیزیم آن برای تنظیم فشار خون و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی مفید هستند.

3- خواص بادمجان برای قند خون در حال حاضر، برخی کشاورزان خوش ذوق بادمجان را در رنگ های مختلفی مانند سفید، زرد، سبز، قرمز و بنفش تیره به عمل می آورند.