ایرانی ها در سال چقدر نان می خورند؟

زهره پوراحمد رییس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو با اشاره به سرانه بالای مصرف نان در ایران گفت: سرانه روزانه مصرف نان ایرانیان 310 گرم و سالانه 117 کیلوگرم است.

- وی در ادامه بیان کرد: 94 درصد مردم از نان های سنتی مانند تافتون، لواش، بربری و سنگک استفاده می کنند و تنها 6 درصد به نان های صنعتی روی آورده اند.

به گزارش تابناک به نقل از فارس، رییس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو تأکید کرد: نان های صنعتی و نیمه صنعتی از نظر ایمنی و بهداشت، سالم تر از نان های سنتی هستند؛ زیرا فرآیند تولید آن ها تحت نظارت مسئول فنی و کنترل کیفیت انجام می شود.

وی با اشاره به نظارت ضعیف بر نان های سنتی افزود: سازمان غذا و دارو تأکید دارد که برای پخت هر نان، باید از آرد ویژه همان نان استفاده شود؛ به ویژه نان سنگک که حتماً باید با آرد مخصوص خود پخته شود.