طرز تهیه چای کرک / دستور کامل و نکات طلایی

امروزه با نگاهی گذرا به مغازه های کوچک و بزرگ شهر خود شاهد این هستیم که بسیاری از آن ها به کافه یا قهوه فروشی هایی تبدیل شده اند که به سرو یا عرضه انواع دمنوش، - طرز تهیه چای کرک مرحله اول: آماده کردن چای سیاه یک قابلمه کوچک بردارید و آب را در آن بجوشانید.

چای سیاه را به آب جوش اضافه کنید و به مدت 2 تا 3 دقیقه اجازه دهید دم بکشد.

مرحله دوم: اضافه کردن ادویه ها هل سبز و چوب دارچین را به چای اضافه کنید.

اگر از زنجبیل یا زعفران استفاده می کنید، آن ها را نیز در این مرحله بیفزایید.

مخلوط را به مدت 3 دقیقه دیگر روی حرارت کم بجوشانید تا عطر ادویه ها کاملاً آزاد شود.

مرحله سوم: افزودن شیر تغلیظ شده شیر تغلیظ شده را به قابلمه اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.

شکر را به میزان دلخواه اضافه کرده و اجازه دهید چای به مدت 2 دقیقه دیگر بجوشد.

مرحله چهارم: صاف کردن و سرو چای را از صافی عبور دهید تا ادویه ها جدا شوند.

آن را در فنجان بریزید و داغ سرو کنید.

نکات طلایی برای تهیه چای کرک انتخاب چای سیاه: برای تهیه چای کرک از چای های هندی یا سیلان استفاده کنید، زیرا طعم غلیظ تری دارند.

تازگی ادویه ها: از ادویه های تازه و باکیفیت استفاده کنید تا عطر و طعم چای بهتر شود.