خواص برنج چیست و چه کسانی نباید برنج بخورند؟

برنج یکی از مواد غذایی اصلی در بسیاری از نقاط جهان است و ارزش غذایی آن بسته به نوع (سفید یا قهوه ای) می تواند متفاوت باشد.

مصرف متعادل برنج، - برنج به عنوان یکی از اصلی ترین منابع غذایی در دنیا خواص زیادی برای حفظ سلامتی دارد.

مهم ترین فواید برنج شامل موارد زیر هستند: 1- خواص برنج برای پوست  مصرف متعادل برنج برای تامین انرژی مورد نیاز روزانه مفید است.

برنج سرشار از ویتامین A است و می تواند به جلوگیری از بروز بیماری های پوستی کمک کند.

همچنین آنتی اکسیدان های موجود در برنج از پوست در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کنند.

برخی تحقیقات نشان داده اند آب برنج خاصیت روشن کنندگی دارد و برای از بین بردن لک های پوست صورت مفید است.

2- برنج و کنترل قند خون یکی از خواص برنج قهوه ای، کنترل سطح قند خون است.

برنج قهوه ای نسبت به برنج سفید شاخص گلیسمی پایین تری دارد و گزینه ایده آلی برای دیابتی ها به شمار می آید.

اگر به خوردن برنج سفید علاقه مندید، حتما در مورد میزان مصرف آن با متخصص تغذیه مشورت کنید؛ زیرا این نوع برنج می تواند خطر ابتلا به دیابت را افزایش دهد.

3- خواص برنج برای نوزاد برنج یکی از اولین غذاهای کمکی برای نوزادان است که می توانید آن را از 6 ماهگی به بعد در برنامه غذایی کودک تان قرار دهید.