نیشکر؛ صنعت سبز و شیرین

نیشکر، گیاهی با قدمت بیش از 150 سال در منطقه کوهساران قائم شهر، نقش مهمی در اقتصاد محلی این شهرستان ایفا می کند.

در سال های اخیر، سطح زیر کشت نیشکر در قائم شهر به حدود 105 هکتار رسیده و تولید سالانه آن به 262 تن می رسد.

- ایسنا/مازندران نیشکر، گیاهی با قدمت بیش از 150 سال در منطقه کوهساران قائم شهر، نقش مهمی در اقتصاد محلی این شهرستان ایفا می کند.

در سال های اخیر، سطح زیر کشت نیشکر در قائم شهر به حدود 105 هکتار رسیده و تولید سالانه آن به 262 تن می رسد.

روستای ریکنده با 22 هکتار سطح زیر کشت نیشکر، یکی از مراکز اصلی تولید شکر قرمز در این منطقه است؛ محصولی که تولید آن در این روستا بیش از نیم قرن قدمت دارد.

در قائم شهر، 45 کارگاه فرآوری نیشکر فعال هستند که به تولید شکر سرخ و سایر محصولات مرتبط می پردازند.

زمان مناسب کاشت نیشکر در این منطقه از نیمه دوم مرداد تا اواخر مهرماه است و برداشت آن در فصل زمستان انجام می شود.

این محصول با عملکرد حدود 1٬350 کیلوگرم در هر هکتار و قیمت متوسط 150٬000 ریال به ازای هر کیلوگرم، منبع درآمد قابل توجهی برای کشاورزان محسوب می شود.

با توجه به نیاز کم نیشکر به سموم شیمیایی و تولید محصولی سالم و ارگانیک، توسعه کشت این گیاه می تواند به بهبود اقتصاد محلی و اشتغال زایی در روستاها کمک شایانی کند.