به شکل یک قناد حرفه ای و بدون نیاز به فر این پذیرایی شیک را آماده کنید! (+فیلم)

با یک ترفند ساده و استفاده از فویل آلومینیومی، دسری فوق العاده خوشمزه و بدون نیاز به فر آماده کنید.

این دسر شکلاتی با ترکیبی از بیسکویت، خامه و توت فرنگی، - بیسکویت ها را کف قالب بچینید و روی آن ها را با شیر و اسانس رام خیس کنید.

برای تهیه کرم: تخم مرغ ها، شکر و آرد را با هم مخلوط کنید.

سپس 200 میلی لیتر شیر را اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود.

1.

5 لیتر شیر را در یک قابلمه روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید.

سپس مخلوط تخم مرغ را به شیر جوشیده اضافه کرده و مدام هم بزنید تا غلیظ شود.

کره و 200 گرم شکلات تلخ را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات ذوب شود و مواد یکدست شوند.

کرم آماده شده را روی بیسکویت ها بریزید و توت فرنگی های خرد شده را روی آن پخش کنید.

بعد نوبت به طبقه بعدی می رسد که همان مراحل قرار دادن بیسکوییت را مانند قبل انجام می دهیم.

قالب را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا دسر خنک شود.

برای تهیه رویه شکلاتی، 200 گرم شکلات تلخ و روغن را به مدت 2 دقیقه در مایکروویو (یا به روش بن ماری) ذوب کنید.

رویه شکلاتی را روی دسر بریزید و به مدت 20 دقیقه دیگر در یخچال قرار دهید.

برای تهیه سس قهوه، آب و قهوه فوری را مخلوط کنید.

شیرعسلی و پودر کاکائو را اضافه کرده و خوب هم بزنید.