میزان آسیب زایی شیرهای هورمونی و آنتی بیوتیکی/ کدام شیر هورمون کمتری دارد؟/ در مصرف لبنیات پرچرب زیاده روی نکنید

به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، در شیر هورمون وجود دارد ولی مقدار آن به حدی نیست که برای بدن آسیب زا باشد.

- میزان آسیب زایی شیرهای هورمونی و آنتی بیوتیکی/ کدام شیر هورمون کمتری دارد؟/ در مصرف لبنیات پرچرب زیاده روی نکنید به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، در شیر هورمون وجود دارد ولی مقدار آن به حدی نیست که برای بدن آسیب زا باشد.

 در دنیای مدرن امروز، دسترسی به شیر سالم و بهداشتی در سطح وسیع و برای همه، صرفا با شیرگاو صنعتی میسر است و توصیه بر این است که از شرکتی معتبر که توان و امکانات لازم برای کنترل کیفیت و بهداشت محصول خود را دارد، خرید کنید.

به گزارش خبرآنلاین، دکتر حمید خسروی متخصص علوم و صنایع غذایی و مشاور و مدرس صنایع لبنی، می گوید: واقعیت این است که در شیر هورمون وجود دارد ولی مقدار آن به حدی نیست که برای بدن آسیب زا باشد.

اولین بار در کشور آمریکا منشا ابهام در سرطان زایی شیر و محصولات لبنی هورمونی مطرح و به بحث گذاشته شد.

در مطالعاتی، این مطلب یافت شد افرادی که شیر مصرف می کنند به دلیل تزریق هورمون رشد ساختگی به دام که در نهایت موجب افزایش تولید شیر در گاو می شود، در حدود 10 درصد میزان هورمون رشد در خون شان بالاتر از افراد دیگر است.