طرز تهیه سالاد الویه روسی خوش طعم و خوشمزه

سالاد روسی یا سالاد الویه یکی از خوشمزه ترین غذاهای سرزمین تزارها است که جدا از این کشور در مناطقی از اروپای شرقی هم آماده می شود.

با وجود اینکه عمده مواد مورد استفاده در تهیه این غذا شباهت زیادی به سالاد الویه خودمان دارد، - حال به سراغ مراحل آماده سازی سالاد روسی می رویم: گام اول: آبپز کردن تخم مرغ در اولین قدم باید به سراغ آبپز و پس از آن ریز کردن تخم مرغ ها بروید.

پس از آن ژامبون، شوید و فلفل دلمه ای را به صورت ریز خرد کنید.

گام دوم: آماده سازی هویج و خیارشور حال نوبت به بلانچ کردن هویج ها می رسد.

برای این منظور ابتدا هویج را به صورت نگینی ریز خرد کنید و به مدت 3 دقیقه درون آب جوش قرار دهید.

پس از آبکش کردن هویج ها را به مدت 5 دقیقه درون آب یخ قرار دهید و پس از آن مجددا آبکش کنید.

خیارشورها را هم به شکل مکعبی و ریز خرد کنید.

گام سوم: پخت سیب زمینی یک قابلمه با ابعاد مناسب را آب کنید و روی حرارت قرار دهید.

در این فاصله سیب زمینی ها را هم به صورت مکعبی و ریز خرد کنید و به همراه نمک و زردچوبه داخل قابلمه بریزید.

بین 30 تا 40 دقیقه زمان برای پخت سیب زمینی کافی خواهد بود.

گام چهارم: ترکیب کردن مواد با یکدیگر سیب زمینی ها را بعد از آبکش کردن با حدود 20 گرم کره ذوب شده، تخم مرغ، ژامبون، فلفل دلمه ای، خیارشور، شوید، هویج، ذرت و نخود فرنگی پخته و �