30 درصد شیر خام تولیدی خراسان رضوی مازاد است

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی با اشاره به تولید سالانه بالغ بر یک میلیون و 150 هزار تن شیر خام در استان گفت: 30 درصد از این میزان تولید شیر مازاد بر نیاز استان است.

- ایسنا/خراسان رضوی معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی با اشاره به تولید سالانه بالغ بر یک میلیون و 150 هزار تن شیر خام در استان گفت: 30 درصد از این میزان تولید شیر مازاد بر نیاز استان است.

مجید جعفری در گفت وگو با ایسنا با بیان اینکه در استان بیش از 10 میلیون واحد دامی داریم، اظهار کرد: ظرفیت تولید شیر استان سالانه بالغ بر یک میلیون و 100 هزار تن است که حدود 68 درصد از این میزان در واحدهای صنعتی و 32 درصد در واحدهای سنتی تولید می شود.

نیاز سالانه استان به شیر با احتساب سرانه حدود 120 کیلوگرم در سال برای هر نفر، 800 هزار تن است.

وی با اشاره به اینکه در استان مازاد تولید شیر داریم افزود: سالانه 350 هزار تن شیر مازاد بر نیاز در داخل استان تولید می شود که این حجم از شیر بخشی به صورت خام و بخشی پس از فرآوری به دیگر استان ها صادر می شود.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی با بیان اینکه اغلب کارخانجات لبنی کشور بخشی از شیر مورد نیاز خود را از واحدهای تولید شیر خراسان رضوی تامین می کنند، تصریح کرد: در استان کارخانه ه�