بهترین روغن برای مصرف خانوار چیست؟

رییس مرکز بهداشت آذربایجان شرقی گفت: کانولا بهترین روغن برای مصرف است و توصیه می شود که از آن در پخت و پز معمولی استفاده شود.

- ایسنا/آذربایجان شرقی رییس مرکز بهداشت آذربایجان شرقی گفت: کانولا بهترین روغن برای مصرف است و توصیه می شود که از آن در پخت و پز معمولی استفاده شود.

احمد کوشا در گفت وگو با ایسنا افزود: در حاضر در دنیا و به تبع آن در ایران و استان آذربایجان شرقی شیوع و روند بیماری های مزمن هشدار دهنده است.

بررسی های انجام شده در خصوص علل زمینه ای موثر در بروز و شیوع بیماری های قلبی عروقی نشان می دهد که روش زندگی مردم و وجود عادات غذایی نامناسب در مصرف چربی ها و روغن های خوراکی از عوامل بسیار مهم و جدی در بروز این مشکل به شمار می آید.

وی با بیان اینکه در چنین شرایطی الگو و عادات غذایی خانوارها می تواند تهدید جدی برای سلامتی باشد، ادامه داد: برنامه ریزی جهت فرهنگ سازی و آموزش همگانی ﺗﻐﺬﯾﻪ ﺳﺎﻟﻢ ﺑﺎ ﻫﺪﻑ ﺍﻃﻼﻉ ﺭﺳﺎﻧﯽ ﻭ ﺍﺻﻼﺡ ﺑﺎﻭﺭﻫﺎﯼ ﻧﺎﺩﺭﺳﺖ ﺩﺭ ﻣﻮﺭﺩ روغن ﻭ چربی ها به منظور خودمراقبتی و تغییر رفتارهای فردی و اجتماعی و .

به عنوان یک ضرورت مورد تاکید قرار می گیرد.

وی خاطرنشان کرد: از این طریق می توان اطلاعات لازم را در مورد استفاده درست از چربی ها، روغن ها، میزان مصرف و.