پیشرفت صنعت چاشنی با تکیه بر فناوری های دانش بنیان

شرکت های دانش بنیان با بهره گیری از تحقیقات علمی و فناوری های نوین، به تولید محصولات مبتنی بر نوآوری می پردازند و نقش مهمی در رشد اقتصادی و حل چالش های صنعتی ایفا می کنند.

- ایسنا/اصفهان شرکت های دانش بنیان با بهره گیری از تحقیقات علمی و فناوری های نوین، به تولید محصولات مبتنی بر نوآوری می پردازند و نقش مهمی در رشد اقتصادی و حل چالش های صنعتی ایفا می کنند.

ظهراب سلحشوری در گفت وگو با ایسنا، اظهار کرد: محصولات شرکت شامل ادویه جات، چاشنی های غذایی و مکمل های غذایی هستند.

در خصوص تکنولوژی هایی که در تولید مواد اولیه به کار گرفته شده، باید عرض کنم که اولاً آسیاب محصولات شرکت به صورت روزانه انجام می شود، همچنین رسپی سازی برای هر محصول و هر مشتری به طور جداگانه امکان پذیر است.

وی افزود: منظور از رسپی سازی این است که در صورتی که بخواهیم چاشنی غذایی خاصی برای یک محصول، یک غذا یا یک نیاز ویژه از مشتریان خود تعریف کنیم، فرآیند فرموله سازی آن به دقت انجام شده و برای آن ها آماده می شود.

فرمولاسیون محصولات چاشنی های غذایی این شرکت دانش بنیان بر اساس علم روز در زمینه ادویه جات و گیاهان دارویی طراحی می شود.

این بدان معناست که تداخل های ممکن بین گیاهان دارویی و ادویه جات، که می تواند بر میزان اثربخشی تاثیر بگذارد یا اثر معکوس ایجاد کند، در