سرریز مواد غذایی از سفره به سطل زباله/ نکاتی پیرامون ابعاد جدی اسراف!

براساس برآوردهای سازمان ملل متحد در حالی که 783 میلیون نفر با گرسنگی دست و پنجه نرم می کنند، یک پنجم مواد غذایی در سراسر جهان دور ریخته می شود.

- سرریز مواد غذایی از سفره به سطل زباله/ نکاتی پیرامون ابعاد جدی اسراف! براساس برآوردهای سازمان ملل متحد در حالی که 783 میلیون نفر با گرسنگی دست و پنجه نرم می کنند، یک پنجم مواد غذایی در سراسر جهان دور ریخته می شود.

همچنین براساس گزارش جدید برنامه محیط زیست سازمان ملل متحد (UNEP) (در سال 2024) در حالی که یک سوم جمعیت جهان با ناامنی غذایی روبرو هستند، روزانه معادل یک میلیارد وعده غذایی هدر می رود.

براساس همین گزارش از کل مواد غذایی هدر رفته، 60 درصد دور ریز غذاها (معادل 631 میلیون تن) در منازل صورت می گیرد.

به گزارش ایسنا، زمانی سفره غذا حرمت بیشتری داشت و خانواده ها به قدری غذا تهیه می کردند که چیزی باقی نماند و بیشترین دورریز همان سفره، خرده نان هایی بود که برای پرندگان ریخته می شد.

امروز اما برای بسیاری از ما دور ریختن مواد غذایی به یک عادت تبدیل شده است.

به این ترتیب که بسیار بیشتر از آنچه نیاز داریم مواد غذایی و خوراکی خریداری می کنیم، اجازه می دهیم میوه ها و سبزیجات در یخچال مان خراب شوند یا هنگام پخت و پز میزان بیشتری از آنچه مصرف خانواده است، غذا تهیه می کنیم یا هنگام خوردن بیش از اندازه د