نخستین مرکز نوآوری و فناوری غذاهای خاص در ایران رونمایی شد

نخستین مرکز نوآوری و فناوری غذاهای خاص در ایران با هدف ایجاد زیرساخت و شتابدهی طرح های فناورانه در حوزه صنعت غذا رونمایی شد.

- نخستین مرکز نوآوری و فناوری غذاهای خاص در ایران با هدف ایجاد زیرساخت و شتابدهی طرح های فناورانه در حوزه صنعت غذا رونمایی شد.

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، این مراسم با حضور جمعی از مقامات کشوری و لشکری، استادان، پژوهشگران و محققان دانشگاه های کشور برگزار شد.

رضوی، رییس موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی در خصوص اهداف مرکز نوآوری و فناوری غذاهای خاص توضیح داد: این مرکز با هدف تقویت تولید، ارتقای امنیت غذایی و ترویج استفاده از فناوری های نوین در صنایع غذایی خاص، می کوشد نقش مهمی در بومی سازی تکنولوژی های پیشرفته و در نتیجه استقلال و اقتدار کشور در عرصه بین المللی ایفا کند.

وی همچنین به سیاست ها و اهداف بلند مدت این مرکز اشاره کرد و گفت: یکی از این سیاست ها توسعه زنجیره ارزش محصولات غذایی خاص است که با هدف بهبود بهره وری و فرآیندهای تولید، از تحقیق و توسعه (R&D) در این حوزه حمایت می کند.

این سیاست ها به ایجاد یکپارچگی در راهبردهای مختلف کمک کرده و فرآیند دستیابی به اهداف مرکز را تسهیل خواهد کرد.