خسارت سمّی که صادرات پسته رفسنجان را تهدید می کند

کرمان_پسته در حالی به عنوان یکی از اصلی ترین اقلام صادراتی کشور نقشی کلیدی در ارزآوری ایفا می کند که وجود سم آفلاتوکسین در پسته چالش جدی در مسیر صادرات این محصول ایجاد کرده است.

- کرمان_پسته در حالی به عنوان یکی از اصلی ترین اقلام صادراتی کشور نقشی کلیدی در ارزآوری ایفا می کند که وجود سم آفلاتوکسین در پسته چالش جدی در مسیر صادرات این محصول ایجاد کرده است.

خبرگزاری مهر – گروه استان ها: پسته یکی از مهم ترین محصولات کشاورزی ایران و نماد برجسته ای از توانمندی اقتصادی رفسنجان است.

این محصول علاوه بر ارزش غذایی بالا، یکی از اصلی ترین اقلام صادراتی کشور محسوب می شود و نقشی کلیدی در ارزآوری ایفا می کند.

با این حال، وجود سم آفلاتوکسین در پسته و برخی دیگر از محصولات خشکبار، چالشی جدی در مسیر صادرات این محصول ایجاد کرده است.

در سال های گذشته، بازگشت محصولات صادراتی ایران از بازارهای بین المللی به دلیل آلودگی به آفلاتوکسین، خسارت های جبران ناپذیری به کشاورزان وارد کرده و اقتصاد محلی را تحت تأثیر قرار داده است.

آفلاتوکسین؛ تهدیدی جدی برای صادرات پسته آفلاتوکسین نوعی سم قارچی است که در شرایط نامناسب نگهداری، رطوبت بالا و دمای نامطلوب در محصولات کشاورزی تولید می شود.