خواص جادویی یک چای ژاپنی

ماچا پودر ریز آسیاب شده ای است که از برگ های یک نوع چای سبز مخصوص تهیه می شود.

این چای ریشه عمیقی در مراسم چای ژاپنی دارد.

- ماچا پودر ریز آسیاب شده ای است که از برگ های یک نوع چای سبز مخصوص تهیه می شود.

این چای ریشه عمیقی در مراسم چای ژاپنی دارد.

برخلاف چای سبز معمولی، ماچا شامل مصرف کل برگ چای است که منبع غلیظی از مواد مغذی و آنتی اکسیدان ها را به همراه دارد.

ماچا که به دلیل رنگ سبز پر جنب و جوش و طعم کمی شیرین و خاکی خود مشهور است.

به طول کلی در بهبود تمرکز، افزایش متابولیسم و سم زدایی موثر است.

ماچا به عنوان نمادی از ذهن آگاهی و سلامتی، هم نشان دهنده یک سنت فرهنگی و هم یک ابر غذای مدرن است.

ماچا چیست؟ به گزارش همشهری آنلاین، ماچا (Matcha) یک پودر سبز ریز آسیاب شده است که از چای سبز به دست می آید که به طور خاص رشد و فرآوری شده است.

در حالی که منشا آن در چین بود، پس از آن در مراسم سنتی چای ژاپنی مورد استفاده قرار گرفت.

گیاه چای قبل از برداشت در سایه نگهداری می شود تا میزان کلروفیل آن افزایش یابد و طعم چای را تشدید کند.

کلروفیل رنگ سبز موجود در گیاهان است که نور خورشید را جذب کرده و آن را به انرژی شیمیایی تبدیل می کند.

از این انرژی برای تولید قند و اکسیژن استفاده می شود که نقش مهمی در رشد گیاهان و اکسیژن رسانی هوا دارند.