هیچ موردی از مسمومیت با ماکارونی در کردستان ثبت نشده است

سنندج_مدیر نظارت برمواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی کردستان گفت: در واکنش به نگرانی های اخیر درباره مسمومیت های غذایی با ماکارونی،تاکنون هیچ موردی از مسمومیت ناشی از مصرف ماکارونی ثبت نشده است.

- سنندج_مدیر نظارت برمواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی کردستان گفت: در واکنش به نگرانی های اخیر درباره مسمومیت های غذایی با ماکارونی،تاکنون هیچ موردی از مسمومیت ناشی از مصرف ماکارونی ثبت نشده است.

به گزارش خبرنگار مهر ، شهاب قصری ظهر دوشنبه به خبرنگاران رسانه های کردستان اعلام کرد: اخیراً ادعا شده است که سه کودک که دو نفر آنها عضو یک خانواده تهرانی و یک نفر اهوازی می باشند، دچار مسمومیت با ماکارونی شده و فوت کرده اند، که در رابطه با این ادعا باید چند نکته را مورد توجه قرار داد.

به گفته وی ماکارونی ها می توانند به اسپور باسیلوس سرئوس (نوعی باکتری مسمومیت زا) آلوده باشند.

این اسپور ها، باکتری را در شرایط نامساعد، از جمله خشک کردن ماکارونی (روشی برای افزایش ماندگاری ماکارونی) در کارخانه حفظ می کنند، منتظر فرصت می مانند.

مدیر نظارت بر مواد غذایی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کردستان افزود: اسپورها، حتی دمای پخت ماکارونی را هم تحمل می کنند.