در مصرف روغن، خسیس باشید

سرپرست بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی زنجان گفت: برای پیشگیری از بیماری های قلبی - عروقی، چاقی و انواع سرطان ها مصرف چربی و روغن را کاهش دهید و به خاطر داشته باشید هر چه در مصرف روغن، - ایسنا/زنجان سرپرست بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی زنجان گفت: برای پیشگیری از بیماری های قلبی - عروقی، چاقی و انواع سرطان ها مصرف چربی و روغن را کاهش دهید و به خاطر داشته باشید هر چه در مصرف روغن، خسیس تر باشید، سلامت شما بیشتر تضمین می شود.

سعیده محمدی در گفت وگو با خبرنگار ایسنا، با اشاره به اجرای پویش ملی تغذیه سالم از 17 تا 30 آذر، اظهار کرد: این پویش امسال با شعار روغن مناسب، غذای سالم، خانواده سالم به منظور آموزش و ترویج خودمراقبتی در این زمینه برگزار می شود.

وی با بیان اینکه هم کمیت و هم کیفیت چربی دریافتی در رژیم غذایی برای سلامتی مهم هستند، افزود: کانولا (کلزا) بهترین روغن برای مصرف است؛ چرا که حاوی اسیدهای چرب غیراشباع و ضروری بدن (اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6) به مقدار کافی بوده و به کاهش بیماری های قلبی عروقی، سرطان ها، بیماری های التهابی و خودایمنی کمک می کند.

سرپرست بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی زنجان، عنوان کرد: این روغن در کشور ما از لحاظ الزامات استاندارد صرفا برای پخت