فوت و فن های تهیه موس کیک انار

به گزارش تابناک به نقل از روزنامه همشهری، تهیه موس کیک خانگی با انار، مواد اولیه ساده و زمان کمی نیاز دارد.

دست به کار شوید و این کیک خانگی خوش رنگ و خوشمزه را برای داشتن یک عصرانه سالم درست کنید.

نام: موس کیک انارآماده سازی: 90 دقیقه تعداد: 6 نفر مواد لازم آرد: 125 گرم شکر: 2 لیوان بیکینگ پودر: نصف قاشق چای خوری وانیل: 2 قاشق چای خوری تخم مرغ: 8 عدد انار: یک عدد خامه قنادی: 250 گرم نشاسته ذرت: یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین: 2 قاشق غذاخوری روش تهیه 1.

برای تهیه لایه اسفنجی، زرده و سفیده 4 تخم مرغ را جدا کنید.

سفیده ها را با همزن بزنید تا فرم بگیرند.

به زرده ها یک قاشق وانیل و یک و نیم لیوان شکر و کره اضافه کنید.

2.

آرد، نمک و بیکینگ پور را الک و به زرده ها اضافه کنید.

سفیده را در 2 مرحله به مواد اضافه کنید و آرام هم بزنید تا مواد اسفنجی شود.

3.

مواد کیک را در قالب چرب شده بریزید و 20 دقیقه در فر بگذارید.

بعد اجازه دهید لایه اسفنجی خنک شود.

4.

آب انار را بگیرید و هسته ها را جدا کنید.

آب انار، ژلاتین و نشاسته ذرت را با هم روی حرارت بگذارید.

5.

زرده های 4 تخم مرغ دیگر را با وانیل هم بزنید تا کرمی شوند.

این مواد را به ترکیب آب انار روی حرارت اضافه کنید تا تخم مرغ ها بپزند و مواد به غلظت موس برسند.