نکات تغذیه ای برای طولانی ترین شب سال

در شب یلدا مواد غذایی سبک و کم حجم میل کنید و از پرخوری و درهم خوری تا حد امکان پرهیز کنید.

- ایسنا/سیستان و بلوچستان در شب یلدا مواد غذایی سبک و کم حجم میل کنید و از پرخوری و درهم خوری تا حد امکان پرهیز کنید.

منیر افتخاری نیا رییس گروه تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی زاهدان در گفت وگو با ایسنا، گفت: برای پیشگیری و کنترل اضافه وزن، چاقی و بیماری هایی همچون دیابت، فشارخون، انواع سرطان ها و بیماری های قلبی و عروقی لازم است که در شب یلدا از مصرف میزان زیاد مواد قندی و شیرین، مواد غذایی پرنمک و شور و چرب خودداری کنیم.

وی ادامه داد: برای پذیرایی شب یلدا بهتر است به جای غذاهای چرب و شیرین و پرنمک مانند انواع شیرینی ها و آجیل شور و تنقلات فاقد ارزش تغذیه ای، از میوه های تازه و مغزهای بی نمک (مانند پسته، بادام، فندق، بادام زمینی و سایر مغزهای غیر شور) استفاده شود.

شیرینی های کوچک و خشک مناسب تر از شیرین های خامه ای و بزرگ است.

وی افزود: مصرف چای کم رنگ و استفاده از دمنوش های مناسب مفید هست سعی کنید حتی الامکان همراه چای قند، شکر و نبات مصرف نکنید وبه جای آن چای همراه خرما، توت خشک و کشمش مصرف شود.

رییس گروه تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی زاهدان با بیان اینکه توصیه می شود میوه ها قبل یا دو ساعت بعد از غذا مصرف شود ادامه د�