آیا تخم مرغ برای سلامت قلب مضر است؟

انجمن قلب آمریکا که زمانی تخم مرغ را منبع غذایی ضعیف و خطری برای قلب عنوان کرده بود، اکنون معتقد است که در رژیم غذایی مفید برای قلب در افراد سالم، - دکتر جرمی لندن، جراح قلب و عروق در ساوانا جورجیا، در ویدیویی، این سوال را برای یک میلیون دنبال کننده اش در شبکه های اجتماعی مطرح کرد و پاسخی داد که احتمالا برای برخی تعجب آور خواهد بود.

  آیا تخم مرغ برای قلب ضرر دارد؟ نیویورک پست به نقل از لندن می نویسد: تخم مرغ سالیان سال بدنام بود.

به ویژه به این دلیل که انجمن قلب آمریکا به شدت علیه تخم مرغ ها موضع گرفت و آن ها را منبع غذایی ضعیف و خطری برای قلب دانست، اما این نگرش عمومی و علمی منفی به تخم مرغ در سال 2015 تغییر کرد.

دلیل این تغییر این بود که شواهد علمی جدید نشان دادند تخم مرغ آن طور که قبلا گفته می شد، برای قلب مضر نیست.

دکتر لندن توضیح داد: دلیلش این بود که دریافتیم کلسترول غذاها آنقدر که فکر می کردیم، بر کلسترول کلی بدن تاثیر ندارد.

او ادامه داد: تخم مرغ یک خوراکی طبیعی و منبع عالی پروتیین است.

یک تخم مرغ معمولی حدود پنج تا شش گرم پروتیین دارد و از طرفی مملو از مواد معدنی و ریز مغذی هایی مانند ویتامین دی، ویتامین ب12، سلنیوم و کولین است.