فواید حیرت انگیز استفاده از هواپز برای سلامتی که اصلاً ربطی به نوع غذا ندارند

به گفته دانشمندان دانشگاه بیرمنگام، هواپزها در مقایسه با سایر روش های پخت، آلودگی بسیار کمتری تولید می کنند.

- به گفته دانشمندان دانشگاه بیرمنگام، هواپزها در مقایسه با سایر روش های پخت، آلودگی بسیار کمتری تولید می کنند.

هواپزها از مدت ها پیش به عنوان گزینه ای اقتصادی تر و کارآمدتر نسبت به فرهای معمول شناخته شده اند.

اکنون، پژوهشی جدید مزیت شگفت انگیز استفاده از این وسیله آشپزی محبوب از نظر سلامت را آشکار کرده است.

به گفته دانشمندان دانشگاه بیرمنگام، هواپزها در مقایسه با سایر روش های پخت، آلودگی بسیار کمتری تولید می کنند.

به گزارش روزیاتو به نقل از دیلی میل، در این مطالعه، محققان یک سینه مرغ را با پنج روش مختلف، از جمله جوشاندن، سرخ کردن با هوا و سرخ کردن در ماهیتابه پختند.

نتایج نشان داد که هواپزها کمترین میزان ذرات معلق و ترکیبات آلی فرار را در میان تمام روش ها تولید می کنند.

پژوهش های پیشین نشان داده اند که آلودگی هوای داخل خانه می تواند خطر ابتلا به برخی بیماری ها را افزایش دهد.

به گفته پژوهشگران، افراد به طور میانگین بیش از 80 درصد زمان خود را در فضاهای داخلی می گذرانند و آشپزی سهم قابل توجهی در ایجاد آلودگی هوا در این فضاها دارد.