تولید و تجاری سازی هورمون تکثیر انواع آبزیان

به گزارش گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو، پژوهشگران دانشگاه تهران به سرپرستی دکتر سید محسن اصغری، عضو هیأت علمی مرکز تحقیقات بیوشیمی و بیوفیزیک دانشگاه تهران، - پژوهشگران دانشگاه تهران موفق شدند هورمون های لازم برای تکثیر گونه های مختلف آبزیان را تولید و تجاری سازی کنند.

به گزارش گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو، پژوهشگران دانشگاه تهران به سرپرستی دکتر سید محسن اصغری، عضو هیأت علمی مرکز تحقیقات بیوشیمی و بیوفیزیک دانشگاه تهران، هورمون های ضروری برای تکثیر گونه های آبزیان را تولید و تجاری سازی کردند.

دکتر اصغری درباره اهمیت صنعت شیلات در سطح کلان گفت: امروزه با رشد جمعیت و تأثیر تغییرات اقلیمی، امنیت غذایی و بهره وری از منابع پایدار، اهمیتی روزافزون یافته است.

آبزی پروری نیز به عنوان منبعی پایدار و تجدیدپذیر برای تولید پروتیین، می تواند به کاهش فشار بر منابع طبیعی و ایجاد تعادل در اکوسیستم ها کمک کند.

از سوی دیگر، مصرف ماهی پیامد های مثبتی از قبیل کاهش بیماری های قلبی عروقی، بهبود عملکرد مغز و پیشگیری از بیماری های دژنراتیو را به همراه دارد.

از این رو، هر محصولی از قبیل هورمون های تولیدمثل آبزیان که بتواند به تقویت صنعت آبزی پروری بیانجامد، هم از بعد امنیت غذایی و هم از بعد سلامت غذایی، حائز اهمیت است.