طرز تهیه سوفله شکلاتی

به گزارش تابناک به نقل از ایرنا، اغلب مردم در فصل سرد سال به سراغ غذاها و خوراکی هایی می روند که طبع گرم تری دارند و در سرمای این فصل موجب گرم شدن بدن می شوند.

اگر شما هم می خواهید با درست کردن یک دسر ساده و محبوب زمستانی یک روز فوق العاده داشته باشید پیشنهاد ما این است که دست به کار تهیه این دسر خوشمزه شوید.

سوفله شکلاتی یکی از انواع دسرهای بین المللی است که دستورپخت های متفاوتی دارد.

ما در این مطلب یکی از ساده ترین و محبوب ترین دستورپخت های این دسر لذیذ را به همراه نکات کلیدی برایتان ذکر کرده ایم.

مواد اولیه شیر یک پیمانه زرده تخم مرغ 2 عدد سفیده تخم مرغ 3 عدد نشاسته ذرت یک و نیم قاشق سوپ خوری شکر 75 گرم و مقداری هم برای دیواره های قالب شکلات 200 گرم کره به دمای محیط رسیده 2 قاشق غذاخوری نمک 1 پنس طرز تهیه مرحله اول: سینی فر را در طبقه پایین قرار بدهید و فر را با دمای 190 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.

مرحله دوم: کف و دیواره رمکین ها ( ظرف مخصوص سوفله و کرم بروله) رو کاملا به کره نرم شده آغشته کنید.

مرحله سوم: مقداری شکر داخل رمکین بریزید و داخل دست حرکت بدهید و بچرخانید تا شکر کف و دیوارهای رمکین را کاملا پوشش دهد.

مرحله چهارم: داخل ظرفی رمکین را وارونه کنید تا شکرهای اضافی بیرون بریزد.