خوارکی‎های شب یلدا در یزد چند؟

مسئولان و متولیان بازار یزد در آستانه شب یلدا از وجود طیف مختلفی از کیفیت خوراکی های یلدایی در بازار و نیز نظارت مستمر بازرسان بر بازار قیمت ها خبر می دهند.

- ایسنا/یزد مسئولان و متولیان بازار یزد در آستانه شب یلدا از وجود طیف مختلفی از کیفیت خوراکی های یلدایی در بازار و نیز نظارت مستمر بازرسان بر بازار قیمت ها خبر می دهند.

جشن شب یلدا بیش از این که یک سنت قدیمی باشد، بهانه ای برای تازه کردن دیدار بین خانواده و اقوام است که البته خوراکی های یلدایی که نمادی از فراوانی و برکت هستند، در این مجالس نقش پر رنگی دارند.

با این حال افزایش قیمت ها طی سال های اخیر، قدرت خرید بسیاری از خانواده ها برای تهیه خوراکی های مخصوص شب یلدا را پایین آورده است به طوری که برخی از افراد توانایی برگزاری جشن شب یلدا را آن طور که شایسته است، ندارند.

البته گزارش های میدانی بیانگر نظارت دستگاه های متولی بر بازار خوراکی های یلدایی اعم از آجیل، میوه و شیرینی به صورت مستمر است و بنابر اظهار نظر مسئولان اتحادیه های مربوطه، طیف مختلفی از کیفیت خوراکی های یلدایی در بازار یزد موجود و در دسترس همگان است.

از مهمترین میوه های یلدایی که همواره بر سر سفره خانواده ها رخ نمایی می کند، هندوانه و انار است که به گفته رییس اتحادیه میوه و تره بار یزد، نه در آستانه شب یلد�