ظرفیت خودکفایی گندم در کشور وجود دارد

مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی گفت: ظرفیت خودکفایی گندم در کشور وجود دارد، اما نیازمند اجرای برخی اقدامات فنی و اجرایی در این حوزه هستیم.

- به گزارش خبرگزاری مهر ، سهراب سهرابی روز سه شنبه در گردهمایی معاونین بهبود تولیدات گیاهی سازمان های جهاد کشاورزی استان های کشور در تبریز، به اهمیت تاریخی و راهبردی گندم در ایران و جهان اشاره کرد و گفت: حدود 10 هزار سال پیش ایرانیان گندم را در جهان بومی کردند و پایه گذار یکجانشینی شدند.

وی با بیان اینکه منشأ تمام گندم های جهان به گندم ایرانی بازمی گردد و این محصول همواره به عنوان یکی از غذاهای اصلی ایرانیان مطرح بوده است، افزود: نخستین طرح های خودکفایی گندم در دهه 60 آغاز شد و خودکفایی تولید گندم در سال های 83 تا 85، دهه 90 و سال های 1401 تا 1403 به ثبت رسید.

وی با بیان اینکه ظرفیت خودکفایی گندم در کشور وجود دارد، اما نیازمند اجرای برخی اقدامات فنی و اجرایی در این حوزه هستیم، اظهار کرد: در دنیا، گندم با 220 میلیون هکتار بالاترین سطح زیر کشت محصولات زراعی را دارد و از 800 میلیون تن تولید سالانه، 200 میلیون تن وارد چرخه تجارت می شود و مابقی آن توسط خود کشورهای تولیدکننده مصرف می شود.

سهرابی ادامه داد: گندم به عنوان ابزار قدرت و سلطه در سپهر سیاسی جهان مطرح است و کشورهای ابرقدرت همگی صادرکننده این مح�