پاسخ به یک سوال که این روزها پرتکرار شده؛ باقیمانده برنج پخته را می توان خورد؟

مسمومیت ناشی از «سندرم برنج دوباره گرم شده» به مسمومیتی اشاره دارد که در اثر باکتری های باسیلوس سرئوس ایجاد می شود.

وقتی غذاهای پخته شده، - پاسخ به یک سوال که این روزها پرتکرار شده؛ باقیمانده برنج پخته را می توان خورد؟ مسمومیت ناشی از سندرم برنج دوباره گرم شده به مسمومیتی اشاره دارد که در اثر باکتری های باسیلوس سرئوس ایجاد می شود.

وقتی غذاهای پخته شده، به ویژه غذاهای حاوی نشاسته مانند برنج، مدت زیادی بیرون از یخچال و در دمای اتاق باقی می ماند، تولید باکتری های باسیلوس سرئوس می کند و درصورت مصرف آن، فرد دچار علایم مسمومیت همچون استفراغ و اسهال می شود و در موارد نادر ممکن است جان خود را از دست بدهد.

اگر از آن دسته افراد هستید که خیلی مراقب مسمومیت غذایی هستید و غذاهایی را که بیرون از یخچال مانده اند مصرف نمی کنید، پس بهتر است بدانید ماده غذایی دیگری هم هست که اگر به موقع وارد یخچال نشود، ممکن است شما را دچار مسمومیت غذایی کند و آن باقیمانده برنج پخته است.

به گزارش خبرآنلاین، مسمومیت ناشی از سندرم برنج دوباره گرم شده به مسمومیتی اشاره دارد که در اثر باکتری های باسیلوس سرئوس ایجاد می شود.

وقتی غذاهای پخته شده، به ویژه غذاهای حاوی نشاسته مانند برنج، مدت زیادی بیرون از یخچال و در دمای اتاق باقی می ماند، تولید باکتری های باسی