حسگری که غذای فاسد را بو می کشد!

به گزارش تابناک به نقل از ایسنا، ممکن است در حال حاضر یک خیار یا یک بسته مرغ در یخچال شما باشد که فراموش شده، به تدریج فاسد می شود و مقصد آن سطل زباله است اما شاید به زودی یک راه برای کنترل خودکار غذا وجود داشته باشد و زمانی که فاسد شدن غذا آغاز شود، به شما هشدار دهد.

این وعده پژوهشگران دانشگاه تونگجی (Tongji University) درباره فناوری جدیدی است که غذاهای در حال فاسد شدن را بو می کشد و از طریق یک اپلیکیشن تلفن همراه به کاربر اطلاع می دهد.

ادونسد ساینس نیوز اعلام کرد، این فناوری ابداع شده با الهام از حواس انسان می تواند بگوید که آیا غذاها هنوز هم برای خوردن خوب هستند یا خیر.

این سیستم از چندین حسگر برای تشخیص مواد شیمیایی خاصی استفاده می کند که در واکنش به فاسد شدن غذا و تغییر رنگ ترشح می شوند.

پژوهشگران می گویند، این فناوری یک راه حل عملی را برای یک مشکل جهانی ارائه می دهد.

آنها در مقاله پژوهش خود نوشتند: این پژوهش به طور کلی یک راهبرد را برای بو کشیدن ارائه می دهد که امکان نظارت در محل، در لحظه و حساس را برای ارزیابی کیفیت غذا فراهم می کند و در نهایت به کاهش ضایعات غذا و ایجاد ارزش اقتصادی قابل توجه می انجامد.

این فناوری جدید روی یک چارچوب آلی ساخته شده که توسط مولکول های هیدروژن پیوند خورده و یک ساختار شبکه ای سفت و سازمان یافته را تش�