گوشت گاو طبع سرد دارد؟/ گوشت شتر؛ خوب یا بد؟

این که با استفاده از برخی متون طب سنتی بخواهیم همه افراد را طبابت کنیم، باور اشتباهی است و نباید آن را باب کرد و کلیت دادن به آن شایعه است و سبب گمراهی افراد و بدبینی آن ها نسبت به طب سنتی ایران می شود.

- یک متخصص فیزیولوژی می گوید: این که با استفاده از برخی متون طب سنتی بخواهیم همه افراد را طبابت کنیم، باور اشتباهی است و نباید آن را باب کرد و کلیت دادن به آن شایعه است و سبب گمراهی افراد و بدبینی آن ها نسبت به طب سنتی ایران می شود.

 دکتر سید مهدی میرغضنفری، پزشک متخصص فیزیولوژی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی ارتش در گفت وگو با خبرآنلاین می گوید: برخی بر این باورند که گوشت گاو سرد و سودازاست و با مزاج شان سازگار نیست.

اما برخلاف باور عامه مردم، گوشت گاو مزاج سردی ندارد اما هضم سنگینی دارد.

به گزارش خبرآنلاین، همه گوشت های قرمز از جمله گوشت گاو و گوساله طبع گرمی دارند اما درجه حرارت آن ها متفاوت است.

دلیلی که برخی می گویند گوشت گاو سرد است این که گوشت گاو برای هضم، انرژی زیادی از بدن و معده دریافت می کند و احتمال دارد بدن را کمی دچار سردی کند.

به گفته این متخصص، کسانی که فعالیت بدنی زیاد و معده قوی دارند، می توانند از همه انواع گوشت استفاده کنند و برعکس، افرادی که گوارش ضعیفی دارند باید از گوشت های با هضم راحت تر مثل گوشت مرغ و