خوردن لوبیا و آجیل بیشتر و گوشت کمتر به طور قابل توجهی سلامت قلب را تقویت می کند

یافته های یک بررسی جدید و بزرگ نشان می دهد که مصرف بیشتر پروتیین گیاهی و پروتیین حیوانی کمتر، خطر بیماری قلبی و بیماری عروق کورونری (بیماری رگ های تغذیه کننده عضله قلب) را کاهش می دهد.

- خوردن لوبیا و آجیل بیشتر و گوشت کمتر به طور قابل توجهی سلامت قلب را تقویت می کند یافته های یک بررسی جدید و بزرگ نشان می دهد که مصرف بیشتر پروتیین گیاهی و پروتیین حیوانی کمتر، خطر بیماری قلبی و بیماری عروق کورونری (بیماری رگ های تغذیه کننده عضله قلب) را کاهش می دهد.

 یک بررسی جدید نشان می دهد که دریافت بیشتر پروتیین روزانه از منابع گیاهی و دریافت کمتر آن از گوشت به حفظ سلامت قلب کمک می کند.

به گزارش همشهری آنلاین، پژوهشگران دانشکده بهداشت عمومی تی اچ چن در دانشگاه هاروارد که یافته هایشان را در ژورنال تغذیه بالینی آمریکا منتشر کرده اند می گویند بسیاری از ما باید رژیم غذایی خود را به سمت پروتیین های گیاهی تغییر دهیم و می توانیم این کار را با کاهش مصرف گوشت، به ویژه گوشت های قرمز و فرآوری شده، و خوردن بیشتر حبوبات و آجیل انجام دهیم.

پژوهشگران در این بررسی 30 ساله در مورد رژیم غذایی، سبک زندگی و سلامت قلب را در حدود 200000 نفر تجزیه وتحلیل کردند.