خوراکی محبوبی که خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش می دهد

محققان اثرات مصرف آجیل را بر حافظه و سلامت مغز بررسی کردند و دریافتند که مصرف 60 گرم آجیل مخلوط در روز باعث افزایش حافظه کلامی و جریان خون در مغز می شود.

- به گزارش جماران؛ حدود 19 درصد از افراد بالای 50 سال دچار اختلالات شناختی از نقص خفیف تا بیماری آلزایمر (AD) هستند.

مطالعات نشان می دهد که رژیم غذایی سالم می تواند از سلامت مغز محافظت کنند و خطر زوال شناختی را کاهش دهد.

مصرف آجیل در برنامه غذایی روزانه، راهی برای پیشگیری از ابتلا به اختلالات حافظه است.

آجیل حاوی مواد مغذی از جمله اسیدهای چرب غیر اشباع، پروتیین ها و پلی فنول هاست که همگی برای عملکرد شناختی مفید هستند.

خبرانلاین نوشت؛ محققان دریافتند که مصرف روزانه 60 گرم آجیل، به ویژه در افراد مسن، جریان خون را در نواحی مختلف مغز، از جمله قشر جلوی پیشانی دو طرفه و لوب پیشانی، افزایش می دهد و باعث بهبود عملکرد حافظه کلامی، کاهش سفتی شریان و بهبود ریزعروق شبکیه می شود.

بر این اساس، مصرف آجیل رگ های خونی مغز را سالم نگه می دارد و با کاهش التهاب و محافظت در برابر بیماری آلزایمر مرتبط است.

در میان انواع آجیل، گردو علاوه بر اینکه تنها آجیل حاوی مقدار قابل توجهی امگا 3 است، دارای سطوح قابل توجهی آنتی اکسیدان است و مزایای فوق العاده ای برای مغز دارد.