ساخت اولین کشتارگاه صنعتی در استان بوشهر

مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی استان بوشهر از مراحل ساخت اولین کشتارگاه صنعتی در استان خبر داد.

- ایسنا/بوشهر مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی استان بوشهر از مراحل ساخت اولین کشتارگاه صنعتی در استان خبر داد.

به گزارش ایسنا، حمزه عباسی پور بحرانی روز شنبه در بازدید از این پروژه اظهار داشت: این کشتارگاه در راستای صنعتی شدن ذبح دام و بهبود شرایط بهداشتی و اقتصادی اشاره کرد.

وی افزود: یکی از مهم ترین مزایای کشتارگاه های صنعتی، رعایت استانداردهای بهداشتی و ایمنی است که با استفاده از تجهیزات پیشرفته و سیستم های کنترل کیفیت، می توانند به بهبود سلامت عمومی جامعه کمک کنند.

مدیر صنایع تبدیلی و غذایی جهاد کشاورزی بوشهر تصریح کرد: در کشتارگاه های سنتی، معمولاً نظارت کافی بر روی فرآیند ذبح و بهداشت دام ها وجود ندارد که این موضوع می تواند منجر به انتقال بیماری ها و آلودگی های میکروبی به محصولات دامی شود.

عباسی پور بحرانی با بیان اینکه کشتارگاه های صنعتی به دلیل استفاده از تکنولوژی های مدرن، قادر به افزایش بهره وری و کاهش ضایعات در فرآیند ذبح هستند گفت: این موضوع نه تنها سبب کاهش هزینه ها می شود، بلکه می تواند به افزایش کیفیت محصولات دامی نیز منجر شود.