گوشت قرمز روی دست دامدارماند/یارانه واردات باید به سمت تولید برود

مدیر عامل اتحادیه سراسری صنعت دام پروران همگام کشور گفت: گوشت دام سنگین تولید داخل روی دست دامدار مانده است و خریدار کم است.

- مدیر عامل اتحادیه سراسری صنعت دام پروران همگام کشور گفت: گوشت دام سنگین تولید داخل روی دست دامدار مانده است و خریدار کم است.

به گزارش خبرنگار مهر ، تنظیم بازار کالاهای اساسی از صنایع غذایی تا میوه و صیفی جات یکی از وظایف وزارت جهاد کشاورزی است.

در کنار تأمین، کیفیت و سلامت این اقلام خوراکی نیز ضرورتی مؤکد در بخش بهداشتی است.

طی سال های اخیر، با افزایش تولید به نظر می رسد کیفیت و سلامت محصولات کمتر مورد توجه بوده است.

در حال حاضر یکی از چالش های حوزه صیفی جات و محصولات گلخانه ای، دوره کارنس آفت کش های تولیدی و وارداتی است که عموماً طی نمی شود و محصولات زودتر چیده و به بازار عرضه می شوند.

این امر باعث می شود تا سموم درون محصولات از بین نروند.

همچنین در تولید محصولات گوشتی بخش زیادی از گوشت قرمز از طریق دامداری های نیمه صنعتی تأمین می شود که نظارت بهداشتی روی آنها کمتر است.

وضعیت بازار گوشت قرمز در حال حاضر تأمین بازار کالاهای اساسی به لحاظ آمار مشکل کمتری داشته اما در حوزه قیمت امسال شاهد افزایش زیادی بودیم.